كتب- حمادة يوسف وسارة ايوب 

في إطار جهود مديرية الشئون الصحية بالمنوفية بتعليمات الدكتور عمرو مصطفى محمود وكيل الوزارة لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق، نفذت إدارات مراقبة الأغذية التابعة لإدارة الوقائي بقيادة الدكتور محمد العسكري خلال الشهر الجاري حملات تفتيشية موسعة بإشراف الدكتورة إيناس مفيد مدير الإدارة شملت مختلف المنشآت الغذائية بمدن وقرى المحافظة، وذلك ضمن خطة مكثفة للمتابعة والرقابة على الأسواق والثلاجات والمطاعم ومحلات بيع الأغذية، تنفيذًا لتوجيهات  الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان و اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية بتقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين من المزرعة الي المائدة .

وأسفرت الحملات عن المرور على 1272 منشأة غذائية متنوعة ثلاجات ، محلات عامة ،هايبر ، مطاعم ، عصارات وغيرها، حيث تبين، 801 منشأة مستوفية للاشتراطات  الصحية ،471 منشأة غير مستوفية واتُخذت الإجراءات القانونية حيالها ،425 عينة غذائية وتحاليل معملية دقيقة.

كما تم سحب 425 عينة متنوعة من الأغذية والمشروبات لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية ،1236 محضرًا لمخالفة الاشتراطات الصحية
وحررت الفرق التفتيشية 1236 محضرًا خلال الحملات، جاءت كالتالي ،669 محضر جنحة صحية طبقًا للقرار رقم 97 لسنة 1967 المعدل بالقرار 243 لسنة 2016، 494 محضر جنحة صحية طبقًا للقرار رقم 96 لسنة 1967، 73 محضرًا طبقًا لقوانين وقرارات أخرى، 511 منشأة تستوجب الغلق الإداري
كما تم رصد 511 منشأة غذائية تستوجب الغلق الإداري لعدم استيفائها الاشتراطات اللازمة وضمانًا لسلامة المواطنين.
كما تم  ضبط وإعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك، وخلال الحملات، تم ضبط 70 كجم من الأغذية والمشروبات المختلفة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تم تنفيذ إعدامات  1555 كجم من الأغذية التالفة، 273 لترًا من العصائر والمشروبات الغازية غير الصالحة ،3835 شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية.

وفي إطار رفع كفاءة العاملين بقطاع الأغذية، أصدرت الإدارات المختصة 3835 شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية، لضمان سلامة تداول وتحضير المنتجات الغذائية.

و أكد الدكتور عمرو مصطفى وكيل الوزارة أن مديرية الشئون الصحية بالمنوفية مستمرة قي حملاتها المفاجئة على مدار الساعة، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه أي مخالفات بما يحمي صحة المواطنين ويحافظ على جودة وسلامة الغذاء المتداول داخل المحافظة.