المرأه وعلاقتها بالمطبخ علي مدار العصور كتبت:- سلمي هشام يعدالمطبخ للمرأه هو كل شىء ومملكتها ومن هنا تفحصنا فى المعنى الشامل لكلمة المطبخ فى مختلف العصور فتعني باليونانيه بإسم " كامادو " وهي الكلمه الحرفيّه التي تعني موقد المطبخ وتعني فكره الطبخ نفسها ايضاً فكره المطبخ من الاصل بدأت منذ نزول الانسان ووجوده علي الارض عندما شعر بالجوع فجمع الاخشاب واشعل النيران وبدأت عمليه الطبخ ومن هنا يعتبر الرجل هو المكتشف الحقيقي لفكره المطبخ تبنت هذه المهمه المرأه نظرا لبحث الرجال عن العمل ونخص المطبخ المصري بالذكر واذا ذكراناه لا بد ان تذكر فيه السيدات قديما كانوا يصنعون كل الاشياء في مطبخهم الصغير الذي كان يقوم علي موقد يكفي لاناء واحد فكانت الحياه شاقّه حلِكّه ومع ذلك كانت البيوت المصريه لا تخلو من الخير بدءًا من تربيه الطيور في المنزل والحيوانات التي نستخدم لحومها الي زراعه الخضروات وفي الفواكه في حدائق المنزل وعلي مقتبل الشُربات تزرع الاعشاب مثل " النعناع،الريحان،الروز ميري" وغيرها ومن ثمّ تبدأ هذه الافكار في الانقراض عند معظم السيدات منذ بدايه الالفنيات فتوجهت المرأه عموما الي فكره التبسيط وشراء كل الاشياء من الاسواق واقتصرت علي صناعه الطعام فقط بل واحيانا تلجأ الي المطاعم او " التيك اوي" وكان في الازمنه القديمه حينما يرد الرجل الزواج كان ولابد ان يتزوج المرأه المدبره المجدده او بمعني اصح " سيده المطبخ الاولي" التي تعد كل الاشياء من الابره للصاروخ كما يقولون في العاميّه لكن في العصور الحاليه تغير الامر بسبب تغير الحياه وتطور المرأه الملحوظ في سوق العمل ولا نكر ابدا ان هناك بعض الرجال واهلهم الي يومنا هذا في حاله البحث عن هذه الزوجه وبدخول الانترنت وظهور قنوات اليوتيوب علي نطاق واسع عادت الفتيات المقبلات علي الزواج وحتي السيدّه الاربعنيه والعامله وغيرهم بمتابعه بعض السيدات الذي يقومون بتصوير اعمال المنزل من طبخ وترتيب وتنظيم فيسّروا وسهلوا علي الجيل الجديد بأكمله فلم يعد هناك ابنه لازالت تتعلم من امها الاصول الاساسيه بل كل الاصول وافضل موجوده علي هذه القنوات بل وهناك خيارات للسيدات في مشاهده من يحبون ويحوز القبول لديهم .. فالحياه استقرت بشكل كبير وتنوعت وتعددت بس تنوع الاكلات والطرق والاساليب المتطوره التي تعمل بها هؤلاء السيدات " اليتيوبرز" وايضا الشيفات الموجودين الان علي القنوات الفضائيه فيمكن بزر واحد فقط من التلفاز ان تنتقل من عالم الي عالم ومن مطبخ الي مطبخ بكل سهوله فلا تكفي المرأه بطهي الطعام المصري فقط بل وتجول بكل المطابخ " السعوديه والفلسطنيه وحتي المطبخ الايطالي المعروف انه من اشهر المطابخ علي مستوي العالم واثر هذا التنوع ايجابيا علي ظهور اداوات الطبخ والمكونات بكثره في الاسواق " فتطورت الحياه بشكل يرضي الرجل قبل المرأه المطبخ ليس محصورا فقط علي الوجبات الرئيسيه بل هو جلسات للثمر ومقرّ لأخد المرأه قرارات احيانا تكون مصيريّه واحيانا يكون مصدر رزق لبعض السيدات الاتي يعدون الطعام ويقومون بتوصيليه الي المنازل والتسويق بهذا الطعام عن طريق السوشيال ميديا بخامات وخدامات تعادل المطاعم بل وافضل لانها عمل بيتي مخدوم من خير الطبيعه"